Giersch für die Haus-Apotheke

Katja
4. Mai
2 Min. Lesezeit

Aktualisiert: vor 7 Tagen

Giersch ist eines meiner Lieblingskräuter! Er hilft bei entzündlichen Gelenkschmerzen, Übersäuerung und Kraftlosigkeit. Ein Gierschpesto verleiht wahre Bärenkräfte. Der Geschmack ist erfrischend würzig.

Standort:

Giersch ist recht anspruchslos. Er mag es halbschattig und bevorzugt stickstoffreiche, humose und feuchte Böden.

Pflege:

Giersch mag es, wenn er ein eigenes Plätzchen ohne andere Kräuter oder Gras zur Verfügung hat. Für frisches und intensives Kraut schneidet man ihn regelmäßig kurz.

Ernte:

Am besten eignen sich junge Triebe, die man über dem Boden mit einem Messer erntet. Wer einige Triebe wachsen lässt kann auch die Blüten in der Wildkräuterküche verwenden.

Erkennungsmerkmal:

Giersch hat einen dreikantigen Stängel.

Giersch-Tinktur

entsäuernd, entschlackend, aufbauend bei Frühjahrsmüdigkeit, schmerzlindernd

1 Handvoll Gierschkraut

200 ml Alkohol, 38% - 40 %

Schraubglas

Zubereitung

Giersch klein schneiden und in das Glas geben. Mit Alkohol übergießen, verschließen und für ca. 1-2 Wochen an einem hellen Platz ausziehen lassen. Täglich schütteln. Nach der Ausziehzeit absieben und in dunkle Flaschen füllen.

Anwendung

Äußerlich auf einen feuchten Wattebausch geben und auf die schmerzende Stelle legen.

Innerlich bis zu 3x täglich 8 Tropfen Tinktur auf einen EL Wasser geben und im Mund vor dem Schlucken für ca. ½ Minute wirken lassen.

Giersch-Ölauszug

Bei Gelenkschmerzen aufgrund von Übersäuerung oder Rheuma

Zutaten

1 Bund frischen Giersch, gewaschen und abgetrocknet

500 ml Distel- oder Sonnenblumenöl

Zubereitung

Giersch klein schneiden, in den Topf geben und mit dem Öl übergießen. Öl für ca. 10 Minuten simmern lassen, d.h. bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen, so dass die Kräuter ausziehen können, nicht kochen! Öl abkühlen und Vorgang ein weiteres Mal wiederholen. Nach dem zweiten Abkühlen Öl durch ein Sieb abseihen und dunkel lagern. Das Öl hält sich bis zu einem Jahr, bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum des Basisöls.

Anwendung

Bei Schmerzen leicht einmassieren oder zu Salbe verarbeiten.

Gierschsalbe

entsäuernd, schmerzlindernd bei Gelenkschmerzen durch Übersäuerung, schmerzlindernd bei Rheuma und Arthrose

Zutaten

200 ml Giersch-Ölauszug

25 g Bienenwachs

15 Tropfen Gierschtinktur

Zubereitung

Den Ölauszug in einem Gefäß mit dem Bienenwachs im Wasserbad erhitzen. Rühren, bis der Wachs geschmolzen ist, dann aus dem Bad nehmen und kurz abkühlen lassen. Noch im flüssigen Zustand die Tinktur hinzugeben, unterrühren und Salbe erkalten und fest werden lassen.